徳島ラーメン*
2007年 03月 12日
今日は従業員のfさんと近くのラーメン屋に行きました。
そこは、テーブルが4つしかなく、しかも狭い+小さい。
きれいとは言えない、昔なつかしって感じ。
でも、いつもいっぱい入っています。
メニューも中華そば、たまごや肉入りなどの中華そば。
ご飯、ビールしかありません。
餃子はなし!
でも、ここの中華そば。
ほんと、私好み。徳島ラーメンになるのかな?
スープもコクがあって、麺は太すぎず、細すぎず。。。
お店に入ると、4人席に一人座っている残りの3席しかなく、
相席になりました。
前はおっちゃんだし・・・。
仕方ないので、相席で。
注文のラーメンが運ばれてきたとき、ちょっと嬉しくなりました*
運んできた時のトレーが、昔なつかし給食のアルミのお盆だったのです。
しかも、ボコボコになってるし。
なんか、見とれてしまいました。。。
たぶん、このお店、このお店のかたのおうちには、
絶対にこんなレトロな古道具がたくさんあるに違いない!と思いました。
厨房見せてほしいー*